Die Ernährungsindustrie erzielte im 1. Quartal 2011 einen
Branchenumsatz von 38,6 Mrd. €; ein nominaler Zuwachs von 7,0 % gegenüber dem
Vorjahresquartal. Wachstumstreiber war laut Meldung der BVE das Auslandsgeschäft
mit einem Exportvolumen von 10,6 Mrd. € in den ersten drei Monaten dieses
Jahres und einer Steigerung um 10,4%. Zu schaffen mache den
Lebensmittelherstellern allerdings die schwierige Ertragslage. Die weltweiten
Agrarrohstoffpreise sind in den letzten zwölf Monaten um 50% gestiegen, die
Kraftstoffpreise lagen im April 2011 um 15% höher als ein Jahr zuvor und die
Strompreise zogen um rund 10% an, so die BVE weiter.