Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte im Januar 2010 einen
Branchenumsatz von 11,2 Mrd. €. Damit gingen die Umsätze um 4,7 % gegenüber dem
Vorjahresmonat zurück. Die Ernährungsbranche startete laut Angaben der BVE  somit etwas schwächer als die übrige Industrie
in das Jahr 2010. Das Inlandsgeschäft sei derzeit durch einen starken
Preiswettbewerb gekennzeichnet, der die Lebensmittelhersteller massiv in ihrer
Ertragslage schwächte. Die Verkaufspreise der Ernährungsindustrie notierten im
Januar 2010 um mehr als 2% unter dem Preisniveau des Vorjahres, so die BVE
weiter. Die Lebensmittelexporte – Wachstumsmotor der letzten Jahre – seien bislang
hinter den Erwartungen zurückgeblieben. Die Ausfuhren der Ernährungsindustrie
lagen laut BVE mit 3,0 Mrd. € im Januar 2010 um 2,1 % unter dem Vorjahreswert.