2009 musste der Schweizer Branchenprimus Emmi einen Umsatzrückgang
von 1,9 % auf  2,62 Mrd. SFR verzeichnen.
In der Schweiz sank der Nettoumsatz um 4.9% auf 1,94 Mrd. SFR. Bereinigt um die
Akquisition der Genfer Nutrifrais SA entspricht dies einem Rückgang von 5.4 %. Auf
den internationalen Märkten erzielte Emmi eine Umsatzsteigerung von 7.9 % auf 675.2
Mio. SFR. In Lokalwährung betrug die Steigerung 12.3 %. Diese ist laut Emmi vor
allem auf die Akquisition der Firma Roth Käse Ltd. in den USA zurückzuführen.
Akquisitionsbereinigt verzeichnete Emmi  in
den internationalen Märkten einen leichten Umsatzrückgang von 1,5% (in
Lokalwährung). Die Milchverarbeitung ging um 59 Mio. kg auf  904 Mio. kg zurück; dies u. a. infolge
geringerer Überschussverwertung sowie sinkender Nachfrage nach Milchprodukten. Der Reingewinn stieg um 28.3% auf  75.3 Mio. SFR. Der Betriebserfolg vor Zinsen
und Steuern (EBIT) betrug 109.0 Mio. SFR und die EBIT-Marge erhöhte sich von
3.8 % auf 4.2 %. Für das laufende Geschäftsjahr erwartet Emmi, den Umsatz halten
zu können sowie eine Reingewinnmarge zwischen 2.5 % und 3.0 % zu erreichen.