Emmi  übernimmt die italienische Pasticceria Quadrifoglio. Das Unternehmen erwirtschaftete 2018 mit rund 90 Mitarbeitern einen Nettoumsatz von gut 19 Mio. Euro. Laut Emmi bleibt die Gründerfamilie Canali im operativen Geschäft weiter federführend. Pasticceria Quadrifoglio ist im Heimmarkt Italien im Lebensmitteldetailhandel sowie im italienischen Food Service gut etabliert. Im Bereich Gastronomie verspricht sich Emmi durch die Übernahme neue Impulse für das Dessertnetzwerk. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. Die Transaktion unterliegt noch der Genehmigung durch die zuständigen Wettbewerbsbehörden.