Dr. Ralf Zink (Foto), 47, ist neuer Gesamtleiter F&E bei DMK. Er verantwortet alle F&E Projekte in den Bereichen Milch & Milchprodukte, Käse, Markengeschäft, Pulver und Ingredients, Verfahrenstechnik und Verpackungsentwicklung und berichtet an Ingo Müller, Geschäftsführer für die Ressorts Ingredients, Zentrales Qualitätsmanagement und F&E. Manfred Feldmann, seit der Fusion verantwortlich für F&E verabschiedet sich zum 30.4.2012 nach 18-jähriger Tätigkeit für DMK bzw. Nordmilch in die passive Phase der Altersteilzeit.
Nach einer Postdoktorandentätigkeit in den USA startete der promovierte Lebensmittelmikrobiologe und Biotechnologe Zink seine Karriere als Gruppenleiter F&E für die Milchprodukte-Sparte im Nestlé-Forschungszentrum in Lausanne. Darauf führte er sechs Jahre als Direktor Globale Technologie und Leiter Globale F&E die Gesamt-F&E der strategischen Einheit „Nutrition & Health" bei Cognis.
