Der jährlich in Wiesbaden stattfindende Deutsche Molkereikongress der Lebensmittel-Zeitung hat sich inzwischen zu einem der Eckpunkte in milchwirtschaftlichen Veranstaltungskalender entwickelt. Auch 2012 boten die Veranstalter am 13./14. Februar einen bunten Strauß an Themen rund um den Mopro-Markt. moproweb berichtet die wichtigsten Aussagen der Veranstaltung.

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