Nach dem Preisverfall bei Milch im vergangenen Jahr haben sich die Milchpreise erholt und liegen derzeit zwischen 28 und 30 Cent. „Immer noch zu wenig, um die Produktionskosten auszugleichen. Die liegen bei 40 Cent“, so der BDM-Vorsitzende Romuald Schaber kürzlich gegenüber der Nürnberger Zeitung. Seiner Ansicht nach haben die Bauern den Aufwärtstrend dem Zufall zu verdanken, dass der Euro gegenüber dem Dollar stark gesunken ist. Dieser günstige Kurs schlage sich in den Exporten nieder.