Die Privatmolkerei Bauer bereitet sich auf das Quotenende vor. So will das Unternehmen künftig die Milchverarbeitung um gut 40 Mio. kg auf 250 Mio. kg jährlich erhöhen. Im vergangenen Jahr erwirtschaftete Bauer mit rund 1300 Mitarbeitern einen Umsatz von knapp 700 Mio. Euro.
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