Alpenhain hat eine neue Käserei in Betrieb genommen. Für 9,5 Mio. € wurde ein Koagulator für die stündliche Verkäsung von 20.000 l Milch installiert. Seit 1995 hat Alpenhain am Standort Pfaffing insgesamt 60 Mio. € investiert, darunter zuletzt ein Hochregallager und ein Technikgebäude .
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