Müller UK & Ireland will übermäßige schottische Milchanlieferungen abbauen, die „nicht nachhaltig sind und erhebliche Umweltauswirkungen haben“. Müllers Milcheingang in Schottland ist in den letzten 5 Jahren um rund 25% gestiegen, während die Nachfrage der Verbraucher nach Frischmilch leicht zurückgegangen ist. Das Unternehmen wird im Laufe des nächsten Monats mit der Überprüfung seiner 230 schottischen Lieferanten beginnen.

Müller transportiert 18 Mio. Liter pro Jahr – das entspricht 33 Litern zusätzlicher Milch für jede Person in Schottland – zu den Molkereien in England, wo es einen Markt dafür gibt, erklärte Rob Hutchison, Müller Supply and Operations Director. Die finanziellen und ökologischen Kosten für die Verbringung dieser Milchmenge seien beträchtlich.