Die EU-Kommission prognostiziert ein langsameres Wachstum der Milchproduktion in den nächsten zehn Jahren als Folge einer größeren Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit. Es wird erwartet, dass der Milchkuhbestand bis 2030 um 1,4 Mio. Stück oder 6% auf 21,7 Mio. Stück (noch inkl. Großbritannien) zurückgeht. Die Milchleistung pro Kuh wird voraussichtlich um 1,2 % auf durchschnittlich 8.340 kg pro Jahr steigen, wodurch der Rückgang der Kuhzahl mehr als ausgeglichen und ein Wachstum der Milchproduktion von im Schnitt 0,6% p.a. erzielt wird. Im Jahr 2030 wird das gesamte Milchaufkommen der EU 179 Mio. Tonnen betragen, 6% mehr als in diesem Jahr. Der Anteil der Biomilch könnte von jetzt 3% auf 7% steigen.