Ab Mitte Januar wird der Gervais Hüttenkäse „Original“ mit Milch verarbeitet, die nach dem DLG-„Tierwohl-Silber-Standard“ zertifiziert ist und von Höfen stammt, die jene von der DLG vorgegebenen Anforderungen erfüllen. Hersteller Hochland weist darauf hin, dass diese Milch für die beiden 200-g- und 400-g-Geninde verwendet wird.
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