Eine neue Untersuchung von Ecovia Intelligence (vormals Organic Monitor) hat einen sprunghaften Anstieg der Nachfrage nach Bioprodukten ergeben. Dies sei eine weltweite Reaktion der Verbraucher auf die Pandemie. In den USA hat der online-Händler Whole Foods Market die Zahl der Verbraucher, deren Bestellungen angearbeitet werden, begrenzt. Im UK berichtet Abel & Cole von einem 25%igen Orderanstieg für Bio-Nahrungsmittel, in Indien meldet Nourish Organic ein Auftragsplus von 30%. Der stationäre Biofachhandel profitiert ebenfalls von der höheren Nachfrage, so wird z.B. in Frankreich ein 40% höherer Absatz getätigt.

Im Zug der Corona-Krise scheinen Produkte mit einem Gesundheitsversprechen wie Functional Foods, Bioerzeugnisse, aber auch Früchte und Gemüse besonders attraktiv für die Verbraucher. Bio-Ware gilt bei ihnen als sicherer und gesünder und wird auch zur Stärkung des Immunsystems und Gesundheitsverbesserung nachgefragt. Dieser Trend könnte lt. Ecovia Intelligence auch nach Abklingen der Corona-Hysterie Bestand haben. Frühere Ereignisse wie z.B. BSE hätten den Absatz von Bioprodukten schlagartig steigen lassen, danach seien die Märkte insgesamt auf einem höheren Absatzniveau geblieben. In der unmittelbaren Zukunft wird sich zeigen, ob sich eine ähnliche Entwicklung auch in einer Rezession einstellen kann, so Ecovia Intelligence.