Die britische Molkerei Meadow Foods investiert 4 Millionen Pfund in einen neuen Betrieb zur Herstellung von Produkten auf pflanzlicher Basis. Das Werk, das seit Januar 2020 in Chester errichtet wird, soll der gestiegenen Nachfrage nach innovativen Produkten und qualitativ hochwertigen Zutaten auf pflanzlicher Basis entsprechen. Der Produktionsbeginn ist für Ende dieses Jahres geplant.

Verarbeitet werden sollen pflanzlichen Zutaten wie Hafer und Reis, die Milch, Cremes, Joghurt und Pudding, zugesetzt werden. Meadow Foods kündigte zudem eine Erweiterung des Portfolios mit sauren Cremes, Weichkäse und Mousse an.

Laut CEO Mark Chantler wird Milch das Kernstück des Geschäfts bleiben, das Sortiment wird aber erweitert, um ergänzende Produkte neben dem reinen Mopro-Portfolio anbieten zu können.