Aus für “Fabriqué en Normandie” Französische Käsereien müssen neue Kennzeichnungsregeln beachten. mehr
Guten Rutsch ins neue Jahr Die B&L MedienGesellschaft und die Redaktionen der Fachtitel Milch-Marketing, Käse-Theke und “molkerei-industrie” wünschen allen Leserinnen und Lesern ein erfolgreiches und … mehr
Milch aus deutschen Landen 30.12.2020 Discountfilialist Aldi reagiert auf Bauernproteste und kündigt sowohl für konventionelle als auch für Bio-Frischmilch den Bezug ausschließlich von deutschen Milchhöfen an. mehr
Milchmarkt Polen 30.12.2020 Eine aktuelle Broschüre präsentiert Molkereien, Molkereihandel, Importeure und Branchenorganisationen. Das Verzeichnis ist in polnischer Sprache mit teilweise englischen Übersetzungen verfasst. mehr
Aldi präsentiert sich jetzt vegan 30.12.2020 Zum zweiten Mal sind beide Discountfilialisten in Folge beim „Veganuary“ mit veganen Sortimenten, Produktneuheiten und vielfältigen Inspirationen aktiv. mehr
Die Bärlauch Rebellen kommen zurück 21.12.2020 Ab Mitte Februar sind zwei Sorten wieder in Bio-Qualität für den Lebensmittel-Einzelhandel abrufbar. mehr
Der Blick nach vorne scheint jetzt wichtiger 21.12.2020 Ein Kommentar zum Jahreswechsel von Hans Wortelkamp, Herausgeber des Magazins „Milch-Marketing“ mehr
Der Dreisatz des Handels 21.12.2020 Der Lebensmittelhandel signalisiert bemerkenswerte Zugeständnisse, um den Landwirten in der aktuellen Krise zu helfen. mehr
Von „Glücksmomenten und Geschmacksexplosionen“ 21.12.2020 Bio-Schaukäserei Wiggensbach in Memmingen zieht für das Jahr 2020 eine durchaus positive Bilanz. mehr
Der deutsche Verbraucher 15.12.2020 Mintel-Studie über die Veränderungen des deutschen Verbraucherverhaltens während COVID-19 und für das Jahr 2021 mehr
Netto fährt elektrisch 15.12.2020 Der Edeka-Discountfilialist startet Pilotprojekt mit E-Lkw in Hamburg mehr
Anuga 2021 im hybriden Format 10.12.2020 Weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke bietet digitale und physische Plattform mehr
Aldi Nord reduziert seine Sortimente 10.12.2020 Künftig nur noch 1.700 Artikel. Heute eröffnet neue Filiale in Essen-Schonnebeck, dem historischen Standort von Aldi. mehr
Rewe setzt auf regionale Partnerschaft 09.12.2020 Nach Lidl meldet sich nun auch die Rewe zu den landesweiten Protesten der Landwirte gegen den überharten Preiswettbewerb zu Wort. mehr
„Nette Geste“ 07.12.2020 Dringlichkeitsgipfel: Bauerverband will sich nicht mit einem „Trostpflaster“ begnügen. mehr
Recyclingquoten sprunghaft gestiegen 07.12.2020 Recycling von Kunststoffverpackungen 2019: +8,1 %-Punkte. mehr
Dringlichkeitsgipfel 03.12.2020 Lidl-Chef Gehring fordert konzertierte Aktion zum Thema Erzeugerpreise in der Landwirtschaft. mehr
Das Käsehaus in Aurich 02.12.2020 Insa und Klaus Rücker empfangen Kunden und Besucher in ihrem altes Wohnhaus und laden zum Käseschmaus ein mehr