Der Direktor der russischen Branchenorganisation Sojusmoloko, Artem Belov, erwartet für das laufende Jahr eine um 500.000 bis 600.000 t höhere Milcherfassung durch Molkereien. In allen Erzeugungsregionen liegt das momentane Wachstum bei 2 – 3%. Aber für die Verbraucher sind keine steigenden Einkommen in Sicht, so dass ein großer Teil der zusätzlich verarbeiteten Milch auf Lager gehen muss, so Belov. Etwas Erleichterung erhofft sich der Verband von der sich entwickelnden Käsereiwirtschaft im Lande.