Bayern, Baden-Württemberg, NRW, Niedersachsen, Brandenburg und Schleswig-Holstein, sowie die Stadtstaaten Hamburg, und Bremen dürfen sich als Metropolen im Konsum von Molkereiprodukten fühlen. Basis für diese Aussage bietet die aktuelle Analyse „GfK Sortimentskaufkraft 2022 für Deutschland“, die die Sortimentskaufkraft pro Kopf der Bevölkerung – hier für die Kategorie Molkereiprodukte – in den Regionen misst. Deutlich unter dem Durchschnitt liegen auch hier – bis auf Brandenburg – die neuen Bundesländer, Aber auch Rheinland-Pfalz und Teile von Hessen hinken im Konsum der weißen Linie deutlich hinterher. Einblicke bietet die Grafik der Kaufkraftwerte, herausgegeben von der Gesellschaft für Konsumforschung in Nürnberg.