Zum zehnten Mal rückt die „Cheese Berlin“ den Käse in den Blickpunkt in der Bundeshauptstadt. Der Sonntagsmarkt findet am 9. Oktober statt und ist eine Bühne für handwerklich hergestellte Käse. Präsent sein werden alle, die melken, fermentieren, schöpfen und affinieren. Die Devise ist klar: Nämlich Produzierenden die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie sich jeden Tag am Kessel, im Stall und im Reifekeller verdienen. Die Menschen, die auf hohen Bergen und in tiefen Tälern, in dunklen Kellern und dunstigen Sennereien – tagein, tagaus – ermöglichen, dass wir Landschaft, Mensch, Tier und Kulturgeschichte durch einen Laib Käse aus ferner oder benachbarter Orte erfahren können.

Am 9. Oktober treffen sich diese und viele weitere Geschichten vom Käse in der Markthalle Neun.