Popo le Chien: Mozzarella di Bufala Campana: https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Mozzarella_di_bufala2.jpg; Größe angepasst
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Bezeichnungsschutz für “echten” Mozzarella

Mozzarella di Bufala Campana (PDO) ist nun auch in den USA auf dem Weg zum Bezeichnungsschutz. Das berichtet das Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana nach einer Einigung mit dem US Dairy Export Council und dem Consortium für Common Food Names (CCFN) in der vergangenen Woche. Die drei genannten Organisationen haben in Briefen an ihre jeweilige Regierung bzw. an die EU empfohlen, die Einigung zur Grundlage von Abkommen zu machen.

 

 

 

Foto: Popo le Chien, https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Mozzarella_di_bufala2.jpg

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