Zehn Monate vor Veranstaltungsbeginn berichtet die Kölnmesse von einem „sehr guten Anmeldestand“ für die kommende Anuga, die vom 9. bis 13. Oktober 2021 in Köln stattfinden wird. Die Anmeldezahlen weisen bereits auf eine vergleichbare Auslastung wie zur Vorveranstaltung hin, heißt es weiter dazu. Damit seien bereits jetzt schon acht der zehn Fachmessen komplett ausgebucht sind.

Die Anuga 2021 wird coronabedingt neue Wege einschlagen. Sie findet erstmals in einem hybriden Format statt. Demzufolge wird die gewohnte Präsenzmesse zusätzlich durch das digitale Element Anuga@home ergänzt. Dieses Format soll sicherstellen, dass Branchenteilnehmer auf der ganzen Welt – Aussteller, Fachbesucher und Fachpresse – sich live in Köln oder digital über eine neu entwickelte Plattform austauschen und über wichtige Branchenthemen informieren können. Die konkrete Ausgestaltung erfolgt in den nächsten Monaten.