Wie sieht eine zukunftsfähige Milchwirtschaft aus? Welche Rolle spielen Nachwuchs-Landwirte dabei? Und was tun sie, um sowohl im Bereich Fortschritt als auch beim Thema Nachhaltigkeit up to date zu sein? Anlässlich des „Tags der Zukunft“ am 27. April präsentiert die Initiative Milch passend dazu ihre neue Podcast-Folge mit dem Titel „Milchwirtschaft meets Zukunft: Die junge Generation übernimmt”. In dieser Folge spricht Let’s talk Milch-Moderator Tarik mit den jungen Landwirten Philomena Mögele aus Bobingen in Bayern und Tobias Honvehlmann aus Raesfeld-Erle in Nordrhein-Westfalen über die Leidenschaft für ihren Beruf. Ihre Tätigkeiten sind komplex und müssen viele Themenbereiche abdecken: von der Tierhaltung über den Umweltschutz bis zur Betriebsführung. Dritter in der Runde ist Zukunftsforscher Tristan Horx der den nachhaltigen Wandel in der Milchwirtschaft in gesamtgesellschaftliche Trends einordnet. Seine Forschung zeigt, dass im Agrarsektor ein enormes Potenzial für weitere Innovationen steckt. Diese können sowohl die Effizienz steigern als auch die Nachhaltigkeit fördern. Seine Prognose für die vorherrschende Ernährungsweise der Zukunft: diverser, gesünder, regionaler, flexitarischer – und mit Milch.

Ljst reinzuhören? Ab sofort ist die Podcast-Folge auf Apple Music, Spotify und Deezer verfügbar.