Die Volumina an den europäischen Terminmärkten für Milchprodukte stiegen lt. EEX im März um 12 % auf 4.560 gehandelte Kontrakte (entspricht 22.800 Tonnen). Im ersten Quartal 2024 erreichten die EEX-Futures für Milchprodukte mit 84.090 Tonnen das bislang höchste Quartalsvolumen überhaupt (bisheriger Rekord: 67.720 Tonnen in Q1/2023).
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