Die Käse-Manufaktur Allgäu stellt den Blüten Raclette her. Der Schnittkäse wird mit einer Blütenmischung ummantelt und reift mindestens sechs Wochen. Er besitzt einen mild-würzigen Geschmack. Sein Teig ist geschmeidig. Bestellbar ist er als 4,1-kg-Laib.

Produktname: Raclette Blüten/Kräuter

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Deutschland, Allgäu

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 4,1 kg