Hygienic Design
Quelle: EHEDG

Neuer EHEDG-Leitfaden

EHEDG hat den Leitfaden 42 “Disc Stack Centrifuges – Design and Cleanability” veröffentlicht, ein aktualisiertes Dokument über das hygienische Design und die Reinigung von Tellerstapelzentrifugen, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eingesetzt werden. In diesem Leitfaden werden spezifische Begriffe definiert, CIP-Verfahren beschrieben und die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und gesetzlichen Aktualisierungen berücksichtigt, um eine validierte Reinigung, Produktsicherheit und einen zuverlässigen Maschinenbetrieb zu gewährleisten.

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