Die Schweizer Emmi Gruppe berichtet von einer sogenannten Put-Optionsvereinbarung für die beabsichtigte Übernahme der französischen „Mademoiselle Desserts“ Gruppe. Eine Put-Option ist ein Kontrakt, der dem Käufer das Recht, aber nicht die Pflicht, einräumt, einen Firmenanteil zu einem bestimmten Preis und Zeitpunkt zu verkaufen. Die Transaktion würde es der Emmi Gruppe ermöglichen, ihre Marktpräsenz in der Premium-Desserts-Kategorie auszuweiten. Emmi könnte damit künftig eine führende Rolle in der weltweit wachsenden Premium-Dessert-Kategorie einnehmen und seine seit über zehn Jahre aufgebaute Dessert-Kompetenz erweitern.

Mademoiselle Desserts erzielte 2023 mit rund 2.000 Mitarbeitenden einen Jahresumsatz von rund 420 Millionen Euro. Der Abschluss der Transaktion steht unter Vorbehalt der Konsultation mit den jeweiligen Arbeitnehmervertretungen von Mademoiselle Desserts sowie der Genehmigung durch die zuständigen Wettbewerbs- und Aufsichtsbehörden.