Fachpersonal, Einkäufer, Marktverantwortliche, Feinkosthändler und Markthändler nutzten  die Einladung, um sich über Käse-Neuheiten und Sortimente auf der Hausmesse von Jäckle Frische-Partner zu informieren. Einmal jährlich lädt das Unternehmen seine Lieferanten zu einer Hausmesse ein. In diesem Jahr fiel die Wahl auf den 7. Und 8. März. Während es Samstag noch etwas ruhiger zuging, füllten sich am Sonntag die Räumlichkeiten mit den Besuchern umso schneller. Das Geschäftsführer-Duo mit Fritz und Christian Jäckle (Foto) zeigte sich von Besucherresonanz begeistert, denn viele Aussteller waren für zwei Tage nach Ulm gekommen. Die Langenegger Dorfsennerei gehört schon seit mehreren Jahren zu den festen Teilnehmern der Hausmesse. Fabian Spielhofer von der Brülisauer Käse AG ist bereits das dritte Mal in Ulm vertreten. Die Neuheit Blue Engel mit Doppelreifung präsentierte die Bodenseekäserei. Ebenfalls aus der Schweiz angereist war auch Johannes Eberle von der Käserei Muolen. Neben intensiven Gesprächen mit Ausstellern und dem Jäckle-Verkaufsteam, konnten die Besucher auch an Führungen durch das neue Reifelager teilnehmen. In den Lagerräumen werden Schnitt-, Hart- und Bergkäse gereift. Dabei zeigt sich Fachgroßhändler Jäckle immer wieder sehr flexibel, um auf individuelle Kundenwünsche einzugehen.