Nach Angaben des Sprechers des iranischen Verbandes der Milchwirtschaft, Mohammad Reza Bani Taba, hat der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch und Milchprodukten im Iran einen besorgniserregenden Tiefstand von weniger als 70 Kilogramm erreicht, was nur der Hälfte der weltweiten Standards entspricht.

In einem Interview mit der Nachrichtenagentur ISNA am 1. Juni wies Bani Taba darauf hin, dass der Mopro-Verbrauch im Iran seit 2013 stetig zurückgegangen ist. Laut FAO lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch und Milcherzeugnissen im Iran Anfang der 2010er Jahre bei über 101 Kilogramm.

Die iranische Milchproduktion ist in den letzten zehn Jahren relativ konstant geblieben, während die Einfuhr von Milchprodukten auf ein Viertel des früheren Niveaus gesunken ist und sich die Ausfuhr vervierfacht hat.

Im Bemühen, dem rückläufigen Milchkonsum entgegenzuwirken, gab der Nationale Milchausschuss des iranischen Bildungsministeriums im Mai 2024 bekannt, dass die Milchverteilung an Schulen für 8,5 Millionen Schüler nach einer zehnjährigen Unterbrechung im November 2023 wieder aufgenommen wurde. Gemäß dem Beschluss des Wirtschaftsrats beträgt die monatliche Quote der kostenlosen Milch für jeden Schüler 14 Kilogramm.

Abb.: Pixnio