Zum Veganuary 2026 rückt der EDEKA-Verbund erneut die pflanzenbasierte Ernährung in den Mittelpunkt. Verbraucher sind eingeladen, im Januar die Vielfalt veganer Produkte zu entdecken – von bekannten Marken über preisgünstige Eigenmarken bis hin zu frischen, regionalen Erzeugnissen. Besonders in den beliebten Kategorien, wie pflanzliche Milchprodukte, Burger, Aufschnitt und Scheibenkäse, seien die Alternativen häufig günstiger als ihre tierischen Originale, behauptet Edeka. Zudem steige die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln kontinuierlich an. 

Mit Preisangeboten, umfassender Beratung in ausgewählten Märkten sowie einer breiten Kommunikationsoffensive auf allen Kanälen will der Handelskonzern aufzeigen, dass nachhaltige Ernährung „alltagstauglich, genussvoll und bezahlbar“ ist. Rezepte, Tipps und Inspirationen begleiten den Aktionsmonat und sprechen neben Veganern auch Flexitarier an, die ihren Speiseplan bewusst erweitern möchten.