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  • Protein-Reformulierung: Herausforderungen. Chancen. Lösungsansätze.

    Am Donnerstag, 19. März 2026, findet die Online-Konferenz des DLG-Lebensmitteltags Sensorik zum Thema „Protein-Reformulierung: Herausforderungen. Chancen. Lösungsansätze.“ statt. Die starre Trennung in tierische versus alternative Proteine ist überholt: Die Vielfalt an Proteinquellen wächst rasant, und eine neue Reformulierungswelle stellt die Produktentwicklung und Qualitätssicherung vor komplexe Aufgaben. Insbesondere pflanzliche Proteine stehen dabei im Fokus, während kultivierte […]

  • DLG-Wintertagung 2026

    Am 24. und 25. Februar 2026 findet die DLG-Wintertagung in Hannover statt. Das Zukunftsforum der Agrar- und Ernährungswirtschaft widmet sich einem Thema, das die Produktion von Lebensmitteln nachhaltig prägt und beschleunigt: Künstliche Intelligenz. Diskutiert wird, wie KI als Produktivitätsturbo vom Acker bis zum Teller wirken kann.  

  • 76. Hochschultagung der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät Kiel

    Unter dem Leitthema „Austausch zwischen Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft“ bietet die 76. Hochschultagung der der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel erneut ein Forum für den Dialog über aktuelle Entwicklungen und zentrale Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft. Cornelia Schmachtenberg, Ministerin für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz des Landes Schleswig-Holstein, und Tobias Goldschmidt, Minister […]

  • 23. Inno-Meeting

    Das 23. Inno-Meeting findet am 24./25. Februar 2026  in Osnabrück statt. Unter dem Leitthema „Flexpack 2030“ rücken die zentralen Weichenstellungen für die Zukunft flexibler Verpackungen in Europa in den Fokus. Im […]

  • Wangener Fachtagung 2026

    Die Wangener Fachtagung findet am am 26./27.02.2026 statt. Verschiedenste aktuelle Themen rund um die Milchwirtschaft werden präsentiert. Im Fokus stehen neueste Entwicklungen und praxisorientierte Lösungen anhand der gesamten Wertschöpfungskette Milch. 2026_Wangener_Fachtagung_Flyer […]

  • MIV-Seminar Umweltschutz und Stand der Technik in der Milchindustrie

    Die Milchverarbeitung ist energieintensiv, insbesondere durch Kühlprozesse, Wärmebehandlung (Pasteurisierung, Sterilisation, Trocknung) und Reinigung. Der Energiebedarf wird überwiegend durch Strom und thermische Energie gedeckt. Aktuelle technische Konzepte zielen auf eine Reduktion […]

  • Berliner Milchforum 2026

    Das Berliner Milchforum bietet jährlich die Gelegenheit zum Gedankenaustausch zwischen Führungspersönlichkeiten aus der Landwirtschaft, der Molkereiwirtschaft, dem Handel und der Politik. Mit der 16. Auflage soll diese Tradition unter dem […]