Der VMB organisiert am 10. Dezember einen INFOtreff Milch zum Thema QM-Milch. Referentin des online-Events ist Marie Janson, Geschäftsführerin der milchZert GmbH und Leiterin der Zertifizierungsstelle. Sie erklärt in ihrem […]
Die Hochschule Hannover veranstaltet zusammen mit der Deutschen Molkerei-Akademie vom 12. bis 14. Januar 2026 in Hannover-Ahlem das "KÄSESEMINAR - THEORIE UND PRAXIS". Programm: Ahlem Käseseminar_2026
Mit "Update Milchmarkt: Wohin steuert die Branche?" ist ein online-Seminar der Landwirtschaftskammer Niedersachsen am 14.1.26 betitelt. Darin geht es um den Milchmarkt 2026: Steigende Kosten, neue Regulierungen, verändertes Verbraucherverhalten. Das […]
Die Hochschule Hannover veranstaltet zusammen mit der Deutschen Molkerei-Akademie vom 19. bis 23. Januar in Hannover-Ahlem das Seminar "MILCHTROCKNUNGSVERFAHREN". Programm: Ahlem Trocknungsseminar_2026_korr
Künstliche Intelligenz (KI) verändert rasant unsere Arbeitswelt und damit auch die berufliche Bildung. Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) gestaltet diesen Wandel aktiv mit und erfortscht die Auswirkungen von KI auf […]
Mineralölrückstände (MOSH, MOAH), PFAS, Aflatoxine sowie weitere Rückstände und Kontaminanten wurden in der Vergangenheit sehr medienwirksam an den Verbraucher kommuniziert. Für den Lebensmittelunternehmer ist es daher sehr wichtig, potenzielle Eintragungswege zu kennen und sich intensiv mit diesen auseinanderzusetzen um entsprechend zu agieren und proaktiv mit der Thematik umzugehen. Bei einem Online-Seminar der muva Kempten […]
Unter dem Motto „Karriere gestalten – jetzt! Wann sonst?“ findet am Samstag, 7. Februar 2026, die Informationsveranstaltung zur Fortbildung zum Molkereimeister oder -techniker an der statt. Die Teilnehmer haben die Wahl zwischen persönlicher Teilnahme am LVFZ Kempten oder als live-Stream per Web-Konferenz. Wer Interesse an weiteren Details über mögliche Zusatzqualifikationen, Ausbildereignungs- und Führungsqualifikationen oder […]
In dem online Workshop Workshop „Energieerzeugung: klimaneutral, wirtschaftlich, zukunftsfähig!“ am 10.02.2026, 15:00-16:00 Uhr, gibt Tobias Peselmann*, pbr NETZenergie, einen kompakten Überblick über: Entwicklungen bei Energiepreisen, Netzentgelten und CO₂-Kosten Möglichkeiten der Eigenversorgung mit Strom und Wärme Potenziale der Abwärmenutzung Praxisbeispiele klimaneutraler Energiekonzepte *Berater mit langjähriger Erfahrung in Energiemanagement und Autarkiekonzepten für verschiedene Industriebranchen
Sie denken darüber nach, die eigene Energieversorgung neu und zukunftsfähig aufzustellen? Wer jetzt handelt, sichert sich Wettbewerbsvorteile – trotz steigender Preise, neuer Vorgaben und Unsicherheiten. Sie haben unbeantwortet Fragen rund um das Thema Energieeffizienz? Dann sollten Sie am Workshop „Energieerzeugung: klimaneutral, wirtschaftlich, zukunftsfähig!“ teilnehmen. In dem online Workshop am 10.02.2026, 15:00-16:00 Uhr, gibt Tobias Peselmann, […]
Das DLG-Seminar Sensorik Grundlagen am 11. Februar 2026, von 10:00 bis 17:00 Uhr in Frankfurt a. M. wendet sich auch an Quereinsteiger, die einen ersten Überblick über die Lebensmittel-Sensorik bekommen wollen, und an alle, die ihre sensorischen Skills auffrischen wollen. Es werden keine Kenntnisse vorausgesetzt. Im Mittelpunkt stehen praktische Übungen zu gängigen sensorischen Testmethoden, einschließlich […]
Am Donnerstag, 19. März 2026, findet die Online-Konferenz des DLG-Lebensmitteltags Sensorik zum Thema „Protein-Reformulierung: Herausforderungen. Chancen. Lösungsansätze.“ statt. Die starre Trennung in tierische versus alternative Proteine ist überholt: Die Vielfalt an Proteinquellen wächst rasant, und eine neue Reformulierungswelle stellt die Produktentwicklung und Qualitätssicherung vor komplexe Aufgaben. Insbesondere pflanzliche Proteine stehen dabei im Fokus, während kultivierte […]
Unter dem Leitthema „Austausch zwischen Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft“ bietet die 76. Hochschultagung der der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel erneut ein Forum für den Dialog über aktuelle Entwicklungen und zentrale Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft. Cornelia Schmachtenberg, Ministerin für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz des Landes Schleswig-Holstein, und Tobias Goldschmidt, Minister […]
