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Künstliche Intelligenz (KI) verändert rasant unsere Arbeitswelt und damit auch die berufliche Bildung. Das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) gestaltet diesen Wandel aktiv mit und erfortscht die Auswirkungen von KI auf die Berufsbildung in Deutschland und entwickelt praxisnahe Lösungen. Das BIBB veranstaltet am 27./28. Januar 2026 in Bonn seine Bildungskonferenz unter dem Motto „Zukunft gestalten! Künstliche […] |
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Vom 1. bis 4. Februar 2026 bringt die ISM Ingredients die führenden Akteure der Zutatenindustrie nach Köln und präsentiert die neuesten Trends und Entwicklungen für Süßwaren- und Snackhersteller. Von der individuellen Rezeptur bis zum Markterfolg: Rund 80 Aussteller aus 27 Ländern präsentieren ein umfassendes Portfolio. |
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Mineralölrückstände (MOSH, MOAH), PFAS, Aflatoxine sowie weitere Rückstände und Kontaminanten wurden in der Vergangenheit sehr medienwirksam an den Verbraucher kommuniziert. Für den Lebensmittelunternehmer ist es daher sehr wichtig, potenzielle Eintragungswege zu kennen und sich intensiv mit diesen auseinanderzusetzen um entsprechend zu agieren und proaktiv mit der Thematik umzugehen. Bei einem Online-Seminar der muva Kempten […] |
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Unter dem Motto „Karriere gestalten – jetzt! Wann sonst?“ findet am Samstag, 7. Februar 2026, die Informationsveranstaltung zur Fortbildung zum Molkereimeister oder -techniker an der statt. Die Teilnehmer haben die Wahl zwischen persönlicher Teilnahme am LVFZ Kempten oder als live-Stream per Web-Konferenz. Wer Interesse an weiteren Details über mögliche Zusatzqualifikationen, Ausbildereignungs- und Führungsqualifikationen oder […] |
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Vom 10. bis 13. Februar 2026 versammelt die BIOFACH in Nürnberg erneut die internationale Bio-Community. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ermöglicht entlang der gesamten Wertschöpfungskette einen umfassenden Überblick über aktuelle Entwicklungen sowie zukunftsweisende Konzepte und bietet neue Impulse. Das Leitthema des BIOFACH Kongresses lautet „Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions“. Es zentralisiert Themen wie Ernährungssouveränität, […]
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Sie denken darüber nach, die eigene Energieversorgung neu und zukunftsfähig aufzustellen? Wer jetzt handelt, sichert sich Wettbewerbsvorteile – trotz steigender Preise, neuer Vorgaben und Unsicherheiten. Sie haben unbeantwortet Fragen rund um das Thema Energieeffizienz? Dann sollten Sie am Workshop „Energieerzeugung: klimaneutral, wirtschaftlich, zukunftsfähig!“ teilnehmen. In dem online Workshop am 10.02.2026, 15:00-16:00 Uhr, gibt Tobias Peselmann, […]
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In dem online Workshop Workshop „Energieerzeugung: klimaneutral, wirtschaftlich, zukunftsfähig!“ am 10.02.2026, 15:00-16:00 Uhr, gibt Tobias Peselmann*, pbr NETZenergie, einen kompakten Überblick über: Entwicklungen bei Energiepreisen, Netzentgelten und CO₂-Kosten Möglichkeiten der Eigenversorgung mit Strom und Wärme Potenziale der Abwärmenutzung Praxisbeispiele klimaneutraler Energiekonzepte *Berater mit langjähriger Erfahrung in Energiemanagement und Autarkiekonzepten für verschiedene Industriebranchen |
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Das DLG-Seminar Sensorik Grundlagen am 11. Februar 2026, von 10:00 bis 17:00 Uhr in Frankfurt a. M. wendet sich auch an Quereinsteiger, die einen ersten Überblick über die Lebensmittel-Sensorik bekommen wollen, und an alle, die ihre sensorischen Skills auffrischen wollen. Es werden keine Kenntnisse vorausgesetzt. Im Mittelpunkt stehen praktische Übungen zu gängigen sensorischen Testmethoden, einschließlich […] |
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Am Donnerstag, 19. März 2026, findet die Online-Konferenz des DLG-Lebensmitteltags Sensorik zum Thema „Protein-Reformulierung: Herausforderungen. Chancen. Lösungsansätze.“ statt. Die starre Trennung in tierische versus alternative Proteine ist überholt: Die Vielfalt an Proteinquellen wächst rasant, und eine neue Reformulierungswelle stellt die Produktentwicklung und Qualitätssicherung vor komplexe Aufgaben. Insbesondere pflanzliche Proteine stehen dabei im Fokus, während kultivierte […] |
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Am 24. und 25. Februar 2026 findet die DLG-Wintertagung in Hannover statt. Das Zukunftsforum der Agrar- und Ernährungswirtschaft widmet sich einem Thema, das die Produktion von Lebensmitteln nachhaltig prägt und beschleunigt: Künstliche Intelligenz. Diskutiert wird, wie KI als Produktivitätsturbo vom Acker bis zum Teller wirken kann. 
Unter dem Leitthema „Austausch zwischen Wissenschaft, Praxis und Gesellschaft“ bietet die 76. Hochschultagung der der Agrar- und Ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Kiel erneut ein Forum für den Dialog über aktuelle Entwicklungen und zentrale Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft. Cornelia Schmachtenberg, Ministerin für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz des Landes Schleswig-Holstein, und Tobias Goldschmidt, Minister […] 
Das 23. Inno-Meeting findet am 24./25. Februar 2026 in Osnabrück statt. Unter dem Leitthema „Flexpack 2030“ rücken die zentralen Weichenstellungen für die Zukunft flexibler Verpackungen in Europa in den Fokus. Im Mittelpunkt der 16 Fachvorträge stehen unter anderem Hochbarriere-Monomaterialien, neue plastikfreie Materialien sowie digitale Wasserzeichen und fortschrittliche Sortiertechnologien. Ergänzt wird das Programm durch zentrale Fachthemen wie […] |
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Der BuMo Pro e. V. Bundesverband feiner Lebensmittel informiert am 25.2.26 in einem online-Seminar über Neues aus dem Milchrecht. |
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Die Wangener Fachtagung findet am am 26./27.02.2026 statt. Verschiedenste aktuelle Themen rund um die Milchwirtschaft werden präsentiert. Im Fokus stehen neueste Entwicklungen und praxisorientierte Lösungen anhand der gesamten Wertschöpfungskette Milch. 2026_Wangener_Fachtagung_Flyer |
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