Die Carbery Group, bestehend aus vier Genossenschaften in West Cork/Irland, hat ihren Umsatz im Kalenderjahr 2018 um 1,4% auf 423 Mio. € gesteigert (2017: plus 22%). Das bereinigte Ergebnis vor Steuern stieg um 3,7% auf 25,1 Mio. €. Das EBITDA stieg auf 43,9 Mio. €. Die Milchlieferungen legten um 5% auf 536 Mio. Liter zu. Carbery beschäftigte mehr als 600 Mitarbeiter an acht Standorten in Irland, Großbritannien, den USA, Brasilien und Thailand.
Carbery kündigte an, die Investitionen im Rahmen eines laufenden Diversifizierungsprogramms in diesem Jahr um 22 Mio. € zu erhöhen, wobei für die nächsten 2 Jahre 100 Mio. € geplant sind, darunter der Bau einer 78 Mio. € teuren Mozzarella-Produktion. Die Linie kommt in das Werk Ballineen, die größte einzelne Käseproduktionsstätte der irischen Republik, die fast 25% der Jahresproduktion des Landes liefert. Carbery hat auch außerhalb Irlands 18 Mio. € investiert, darunter die Erweiterung einer Anlage außerhalb von Chicago und die Übernahme des italienischen Aromenherstellers Janousek.
