Die EU will den Landwirten mehr Marktdaten zur Verfügung stellen, damit diese bessere Preise und Vertragsbedingungen mit Verarbeitern und dem LEH aushandeln können. Die Europäische Kommission will dafür im April einen Gesetzesentwurf über Markttransparenz vorlegen, der aktuellere und genauere Daten über Produkte – einschließlich Preie, Kosten und Lagerbestände – insbesondere auf der Ebene der Verarbeiter und Einzelhändler liefern soll. Während Agrar- und Verbraucherpreise transparent sind, gibt es lt. Kommission bei Informationen über die Lebensmittelversorgungskette “schwarze Löcher”, auch bei Milch und Milchprodukten.