Laut neuester Zahlen des britischen Landwirtschaftsministerium Defra lag die Milcherzeugung im Dezember mit 1,234 Mrd. l auf einer 25-jährigen Rekordmarke. Auf der Hauptinsel erreichte die Milchproduktion 1,049 Mrd. l, und damit den zweithöchsten Stand seit 1995. Den Rest der Entwicklung machte Nordirland, das in den vergangenen 25 Jahren seine Milcherzeugung um 60% ausgeweitet hat.