DuPont Nutrition & Health

DuPont Nutrition & Health unterstützt Molkereiunternehmen nun mit einer Toolbox aus VLOG-konformen Zusatzstoffen, um so der Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteln „ohne Gentechnik“ in Deutschland gerecht zu werden.

Mit Hilfe VLOG-konformer Kulturen, Emulgatoren, Hydrokolloide und anderen Ingredienzien aus der DuPont-Toolbox wird die Produktion von Sahne, Desserts, Joghurt und Käseprodukten mit dem VLOG-Label erleichtert.

DuPonts nachhaltiges Beschaffungsprogramm umfasst mehrere bio-basierte Rohstoffgruppen, einschließlich Produkten aus Palmöl, Soja- und Holz, Guarbohnen, Johannisbrot und Algen für die Carrageen- und Alginat-Produktion. danisco.com

Foto: DuPont