Auf der diesjährigen HiE wird Omya hochreine Calciumcarbonate der Marke Calcipur vorstellen, die nicht nur Produktionsprozesse und Rezepturen verbessern, sondern auch gesundheitlichen Mehrwert bieten. Angereicherte Getränke- und Nahrungsmittel können dank dieser hochkonzentrierten und sehr gut bioverfügbaren Calciumquelle punkten, wenn es um Knochengesundheit und die optimale Funktion von Muskeln und Nerven geht. Zudem hat der Inhaltsstoff positiven Einfluss auf Textur sowie Verarbeitung und kann in verschiedensten Anwendungen eingesetzt werden, wie in pulverisierten Lebensmitteln, Backwaren, Cerealien, extrudierten Snack-Produkten, veganen Getränken und vielem mehr.