IFCN geht davon aus, dass 2018 ein neuer Milchmarktzyklus mit wieder sinkenden Erlösen einsetzt. Der letzte Zyklus zwischen 2013 und 2016 brachte Preisfluktuationen von +/- 50%, was für energiekorrigierte Milch (ECM, 4% Fett, 3,3% Protein) im Mai 2016 22,1 US-Cent und im Februar 2014 56 US-Cent bedeutete. Eine sich weltweit wieder erholende Milcherzeugung wird nun lt. IFCN den nächsten Preisabschwung auslösen.

Im Krisenjahr 2016 stieg die weltweite Milcherzeugung auf 845 Mio. t (Kuh-, Büffel-, Schafs- und Ziegenmilch), das Plus lag bei nur 1,1%, und damit auf der Hälfte der zwischen 1997 und 2006 beobachteten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3%. Gleichzeitig wurde 2016 mit besagten 1,1% Zuwachs der geringste Wert seit 1997 markiert.