Im Rahmen der diesjährigen FiE präsentiert GELITA eine technologische Lösungen aus dem neuen SMART TECHNOLOGY Portfolio. Der Hersteller von Gelatine und Kollagenpeptiden zeigt auf, welche Vorteile das Verfahren „Particle Engineering“ Kunden bietet. Mithilfe der Methode produziert GELITA eine neue Generation Kollagenpeptide, die kontrollierbarere und effizientere Herstellungsverfahren ermöglichen.
GELITA hat seine Kollagenpeptide gezielt optimiert, um technologische Herausforderungen im Produktionsprozess zu überwinden und die Herstellung neuer Produkte zu erleichtern. Kollagenpeptide ST und HST bieten eine geringere Staubentwicklung, ein besseres Auflöseverhalten in Flüssigkeiten, eine verbesserte Benetzbarkeit und eine höhere Schüttdichte. Mit der HST-Variante hat GELITA darüber hinaus die ersten Bioaktiven Kollagenpeptide entwickelt, die gelieren. So verbinden diese funktionellen Inhaltsstoffe das Beste aus zwei Welten.
