Adalbert Braunhofer, Obmann des Milchhofes Sterzing, will eine landesweite Mengenbeschränkung einführen. Die Milchmenge soll von der Betriebsfläche abhängen. Nun prüft der Sennereiverband zusammen mit dem Raiffeisenverband die rechtlichen Möglichkeiten zur Etablierung einer solchen Regionalmengenregelung. Eine Südtiroler Milchquote wäre nicht gesetzlich verankert, sondern auf Genossenschaftsebene ausgehandelt.

Landwirtschaftslandesrat Arnold Schuler hält eine Südtirolquote nicht für vorstellbar, da sie nur auf freiwilliger Basis begründet wäre und die Milchhöfe unterschiedliche Interessen haben. Außerdem gebe es wenig Anlass für die Mengenregelung, da die Südtiroler Milchwirtschaft die Krise mehr oder weniger unbeschadet überstanden habe.