In der EU wurde im Dezember 3,4% weniger Milch angeliefert als im Vorjahresmonat. Die größten Einschnitte gab es in Frankreich, Belgien, Ungarn und der Slowakei. Insgesamt lag die EU Milchmenge 2016 nur um 0,4% höher als in 2015.

Die Produktion von MMP legte in 2016 in der EU um 3,7% zu, die von VMP wuchs um 3,2%, die von fermentierten Mopro war 2,7% höher, die von Butter stieg um 2,6% und die von Käse um 1,3%. Ein Minus von 11,2% stellte sich bei Kondensmilch ein, an Sahne wurde 0,9% weniger und an Trinkmilch 0,2% weniger produziert.