Lebensmittelhersteller haben ab sofort die Möglichkeit, Erzeugnisse aus deutscher Produktion mit dem bekannten Herkunftszeichen „Qualität aus deutschen Landen“ zu versehen. Damit tragen sie dem gestiegenen Bewusstsein für „typisch deutsche Spezialitäten“, „traditionelle Rezepturen“ sowie „qualitätsorientierte Herstellungsverfahren“ Rechnung und schenken den Marktbeteiligten Vertrauen und Orientierung.

Vergabemodalitäten

Mit aktuellen Inhalten und Bewertungskriterien setzt das Herkunftszeichen Qualitätsakzente und fördert deutsche Erzeugnisse und deren Herstellung. Gemeinsam mit Experten wurden strenge Vergabemodalitäten erarbeitet, die branchenübergreifend für folgende Produktbereiche gelten: Backwaren, Süßwaren, Fleischerzeugnisse und Frischfleisch, Feinkost, Fertiggerichte, Fisch & Seafood, Milcherzeugnisse und Speiseeis, Bier, Frucht- und Erfrischungsgetränke, Spirituosen und alkoholartige Mixgetränke sowie Obst und Gemüse.

Teilnahmevoraussetzungen

Die Einhaltung aller Kriterien und Regularien überwacht die Geschäftsstelle des Herkunftszeichens, die bei der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) liegt.

Für die Vergabe müssen die nachfolgenden Voraussetzungen erfüllt sein:

• Herstellung in Deutschland

Die Produktion der Lebensmittel erfolgt in Deutschland nach deutschen Qualitätsstandards. Es gilt die LMIV Art.26, Abs. 3: Ursprungsland oder Herkunftsort

• Traditionelle Rezepturen/Erzeugnisse

Erzeugnisse in Anlehnung an die VO EU 1151/2012, die mindestens 30 Jahre alt sind und in der Liste der „traditionellen Rezepturen“ stehen, die auf der Internetseite www.aus-deutschen-landen.de veröffentlicht ist.

• Nachgewiesene Produktqualität

Sensorische Produktanalyse sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung

Die Marke „Aus deutschen Landen“ kann bei Erfüllung der Voraussetzungen von Lebensmittelproduzenten mit Sitz und Herstellung in Deutschland für ihre Produkt- und Unternehmenskommunikation zwei Jahre lang genutzt werden.

Mit seinen strengen Vergabemodalitäten und dem branchenübergreifenden Ansatz wird das bekannte Herkunftszeichen „Qualität aus deutschen Landen“ den nachhaltigen Verbrauchertrends „Herkunft“ und „Tradition“ gerecht und schafft ein großes Identifikationspotential für Hersteller und Konsumenten.

Weitere Informationen unter www.aus-deutschen-landen.de