Die Obersteirische Molkerei (OM) hat nach einer längeren Umbauphase ihre „Käseküche“ am Standort Knittelfeld modernisiert, das Reifungs- und Verpackungszentrum in Spielberg ausgebaut und eine Milch-Erlebniswelt (Foto: mi) geschaffen. Dort wird Besuchern auf 240 m² Fläche erklärt, wie Milch gewonnen wird, was sie als Lebensmittel auszeichnet und wie die einzelnen Mopro inkl. Käse hergestellt werden. Direkt über der Produktion liegend, kann man von der Milch-Erlebniswelt auch die Vorgänge in der Käserei beobachten.

Führungen werden von Montag bis Samstag zwischen 9.00 und 17.30 Uhr nach Terminvereinbarung angeboten.

molkerei-industrie war letzte Woche bei der OM und durfte unter anderem die Milch-Erlebniswelt vorab besichtigen. Wir berichten detailliert in Ausgabe 1/2017.