Die britische Milchproduktion fiel im Mai mehr als 3% niedriger aus als ein Jahr zuvor, der Rückstand hat in den letzten Wochen nach vorläufigen Schätzungen auf rund 10% zugenommen. Mehr als 1.000 Farmer sind in den vergangenen drei Jahren aus der Produktion ausgestiegen. Bisher hatten auch die UK-Molkereien Probleme damit, die Mehrerzeugung zu verarbeiten. Inzwischen breitet sich aber die Sorge aus, dass es demnächst nicht mehr genügend Rohstoff geben wird. In der Branche läuft eine intensive Suche nach neuen Milchlieferanten.