Das russische Statistikamt meldet eine Milcherzeugung von 6,27 Mio. t für die ersten 5 Monate dieses Jahres. Damit stieg die Rohstoffbasis um 2,8%. Zum 1. Juni waren in Russland 3,35 Mio. Kühe aufgestallt, 1,4% weniger als im Vorjahresmonat. Nicht in den Angaben enthalten sind Kleinsterzeuger, die ca. 40% der russischen Produktion ausmachen.

Der Milcherzeugerverband Soyuzmoloko meldet eine Herstellung von Milcherzeugnissen von 4 Mio. t in den ersten 4 Monaten, was einem Plus von 3,1% ggü. dem ersten Tertial 2015 bedeutet. Die Käseproduktion inkl. Quark stieg um 2,8% auf 457.000 t. Die Butterproduktion im ersten Tertial lag bei 72.400 t, 4% weniger als vor Jahresfrist. Die MMP-Herstellung sank um 8%.