Fonterra steckt 8 Mio. NZ$ in die Erweiterung der Lactoseproduktion im Werk Edgecumbe. Hier soll Lactose mittels Membranfiltration aus dem Molkereiabwasser separiert werden. Die gewonnene Lactose wird auf dem demnächst in Betrieb gehenden neuen Trockner in Lichfield verarbeitet.
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