Die Hamburger Stern-Wywiol Gruppe erzielte 2015 einen Rekordumsatz von 444 Mio. Euro. Damit wuchs das Familienunternehmen um 12 Prozent. Die Mitarbeiterzahl im In- und Ausland lag bei fast 1.000.

Zur Stern-Wywiol Gruppe gehören elf spezialisierte, eigenständige deutsche Fachbetriebe, die funktionelle Zusatzstoffe für die Herstellung von Lebensmitteln und Tiernahrung entwickeln, produzieren und vertreiben. Dazu zählen international bekannte Unternehmen wie Hydrosol, Mühlenchemie, SternMaid, SternVitamin, Sternchemie, SternEnzym, HERZA Schokolade und Berg+Schmidt. Jedes einzelne verfügt über eine ausgeprägte spezifische Kompetenz unter anderem für Backwaren, Molkereiprodukte, Feinkost, Fleisch, Fisch, Schokolade, Aromen, Lecithin, Enzyme und Vitamine.

Mit einem Exportanteil von über 80 Prozent beliefern die eigenständig operierenden Gesellschaften Kunden in über 100 Ländern auf allen Kontinenten. Durch 15 Auslandsfilialen mit ihren regionalen spezifischen Kenntnissen und teilweise eigenen Forschungs- und Produktionskapazitäten, sichert die Gruppe den Zugang zu den wichtigsten Märkten ab.

Um die positive Entwicklung fortzusetzen, investiert die Gruppe in den kommenden zwei Jahren weitere 25 Millionen Euro in den Ausbau der Kapazitäten für Forschung und Produktion im In- und Ausland. Auch neue Lebensmitteltechnologen und Vertriebsmitarbeiter werden für diese Funktionen in Hamburg und im Ausland eingestellt. Dies soll die Basis für ein weiteres Wachstum der Gruppe bilden, für die Firmeninhaber Torsten Wywiol in 2016 einen Umsatz von 470 Millionen Euro anstrebt.