Die Discountkette Lidl hat ihren Liefermolkereien einen Katalog mit “Grundanforderungen für Lieferanten bei der Herstellung von Molkereiprodukten und Käse” zugestellt. Diese sollen bereits im Frühjahr mit den neuen Lieferverträgen in Geltung kommen.

Gefordert wird unter anderem, dass die Höfe regelmäßig extern auditiert werden und das Tierwohl in den Ställen beachtet wird. Der vorbeugende Einsatz von Antibiotika wird geächtet, nur auf Verordnung eines Veterinärs dürfen Antibiotika noch verwendet werden. Über die Klauenpflege müssen die Bauern Nachweise führen, ebenso müssen sie die Grundfutterbasis optimieren, so sollen weniger Futtermittelimporte erfolgen.

An die Milchverarbeiter stellt Lidl unverändert die Forderung, dass Vertreter des Handelsunternehmens oder von ihm unter Vertrag genommener Institute unangekündigte Audits durchführen können.

Mit dem Schreiben setzt Lidl ein Positionspapier von Ende Oktober um. 

Foto: Lidl