Fonterra hat seine Lactoferrin-Gewinnungsanlage im neuseeländischen Werk Hautapu mit einem Aufwand von 11 Mio. NZ$ erweitert. Die Linie läuft bereits in Vollauslastung. Damit will Fonterra der wachsenden Nachfrage nach Lactoferrin speziell im asiatischen Raum begegnen. Dabei bemisst die Großmolkerei den Produktionszuwachs nach Kilogramm und nicht nach Tonnen, denn 10.000 l Milch werden benötigt, um nur 1 kg Lactoferrin zu bekommen.