Die Schwälbchen Molkerei hat angesichts des Preisverfalls den Gewinn im ersten Halbjahr 2015 deutlich auf 1,45 Mio. € gesteigert. Für das Gesamtjahr erwartet Schwälbchen einen Überschuss in ähnlicher Höhe wie in 2014 (2,57 Mio. €). Laut Firmenchef Günter Berz-List ist es Schwälbchen gelungen, die gute Entwicklung aus dem Vorjahr mitzunehmen. Der Umsatz ging gruppenweit im 1. Halbjahr 2015 um 13% auf 87 Mio. € zurück.
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