Die EU-Kommission erwartet nach dem Ende der Milchquote für 2015 einen leichten Anstieg der Produktion. Im Jahr 2015 dürfte die EU-Milchproduktion um 1 Prozent zunehmen, wie ein Short Term Outlook der EU-Kommission laut aiz.info prognostiziert. Allerdings zeigen sich Unterschiede zwischen den verschiedenen Mitgliedsländern. Besonders zugelegt hat die Produktion u.a. in Irland, Österreich und Polen. 

Deutlich niedriger als im Vorjahr liegen derzeit die Milchpreise. Der Durchschnitt betrug im Mai 30,48 Cent und damit 19 Prozent unter dem Vorjahreswert. Der stärkste Preisrückgang war im Baltikum zu spüren, wo weniger als 25 Cent bezahlt werden.